SMULSCONES
Naturligt glutenfria smulscones – perfekt till frukost, mellanmål eller som sopptillbehör.
Ingredienser (4 st små scones)
40 gram smör
En nypa salt
3 tsk bakpulver
2 msk krossade linfrön
2 msk solroskärnor
2 msk pofiber
1 dl glutenfria havregryn
0,5 dl rismjöl
1 dl yoghurt
Gör så här
Sätt ugnen på 230 grader. Blanda ihop alla ingredienserna, med hjälp av en elvisp. Konsistensen ska vara rätt lös, men ändå formbar. Forma till scones, alternativt häll smeten i muffinsformar, och placera på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10-15 minuter. Scones är som godast när de är nybakta.